こんにちは。くらし舎店長の林です。
本日はコーヒー好きなスタッフたちと、名古屋市南区にあるカフェ「街と珈琲」さんに行ってきました。
可愛くてほっこりするカフェ 街と珈琲さん
コーヒーがとても美味しくて、私の大好きなカフェ。
なんと今回、こちらでオリジナルブレンドを作っていただくことになったのです。
街と珈琲 店主の服部さん
私たちのオリジナルブレンドを作るため、マスターがワークショップを開催してくださいました。
コーヒーについての知識を教えていただきながら、たくさんの種類のシングルオリジン（単一農園）コーヒーを試飲。
一度にこんなにたくさんのコーヒーを飲んだのは生まれて初めて！と感激
豆の産地や焙煎の度合いでさまざまな風味があり、こんなに違いがあるのかと驚きです。
そして、どれも美味しい。
街と珈琲さんのコーヒーは深煎りも浅煎りも香り高く透明感のある味わいです。
オリジナルブレンド決定
この中からみんなの好みの豆をブレンドしようという運びなのですが、当然意見が分かれるわけで…。
ちなみにシャチョウはしっかり苦みのある深煎りが好きで、わたくしはフルーティーで少し酸味があるタイプが好きです。
みんなの好みの味を合わせ、バランスがよくなるようにマスターがブレンドしてくださいました。
こんなにもバラバラに分かれたみんなの意見を穏やかに取りまとめてブレンドしてくれるマスター、さすがです！
5種類のブレンドを試飲して、ここでもまた意見が分かれるかと思いきや、意外とすんなり決定。
穏やかな性格の黒猫をイメージした「くろねこブレンド」、エキセントリックな性格の三毛猫をイメージした「みけねこブレンド」が誕生しました。
保護猫カフェヘミングウェイの猫の日イベントにてお披露目いたします。くらし舎でも販売予定ですので、どうぞお楽しみに！
コーヒーと街つくりのお店 街と珈琲
コーヒー好きな方は、ぜひ訪れてみてください。ゆったりと寛ぎながら美味しいコーヒーがいただける素敵なお店です。
マスターの優しいお人柄が伝わってくるような、開放的で癒される店内。ランチやスイーツも美味しいですよ。
壁に並ぶボックス「街箱」にもご注目くださいね！
愛知県名古屋市南区呼続１丁目１３−２４
営業時間 ：10時-18時
定休日 ：毎週月曜日、第二、第四火曜日