みその

生クリームを使わず豆乳で溶かすだけ。とっても簡単なゴルゴンゾーラソースです。こちらは1皿分のレシピですが、フジッリ60gでも意外と食べごたえがありますよ。   【材料（1皿分）】●ゴルゴンゾーラチーズ ...

Artisanから 冬季限定のチョコレート スイスの伝統的な製法に従い、乳化剤を使わずに長時間丹念に練り上げることで なめらかな口溶けとカカオ本来の味わいを引き出しました。 Artisan（アーティザ ...

カカオ豆をつくる人たちの笑顔 毎年人気のピープルツリーのチョコに新しいフレーバーが登場！ 厳選された素材を使って、ていねいにつくられたフェアトレードチョコレート。 カカオ豆はもちろん、その他の素材もフ ...

きのこの香りと旨みがたっぷり！簡単で美味しいイタリア風のお惣菜です。 きのこは数種類をミックスして使うことで旨みがアップします。今回のレシピでは、しめじ、まいたけ、えのきを合計250g使いましたが、お ...

こんにちは。くらし舎店長の林です。 先日のブログでもご紹介した野田琺瑯のホワイトシリーズ。 琺瑯の保存容器ってお料理上手な上級者向けという勝手なイメージを持っていたのですが、実際に使ってみたらとっても ...

こんにちは。くらし舎店長の林です。 今週は気温がぐっと低くなり、明け方に肌寒くて目が覚めました。 お布団もお洋服も衣替えしなきゃ！でも、とりあえず「あれ」を出そう…と頭に浮かんだものがこちら。 LAP ...

こんにちは。くらし舎店長の林です。 日中はまだ気温が高いですが、日陰に入ると涼しくて、秋の風を感じます。 本日もアウトドアの季節に気になるモノ、ご紹介してみたいと思います。   ちょっと前から気になっ ...

こんにちは。くらし舎店長の林です。 やっと秋らしくなってまいりました。バーベキューやピクニックなどアウトドアの季節ですね！ インドア派のわたくしも、爽やかな空気に誘われて久しぶりに屋外のイベントに行っ ...