お家で簡単に作れる！
濃厚なごまの風味で食べ応えありのベジ担々麵。
大豆ミートの肉味噌風を作ってストックしておけば短時間で作れます。
材料（1人分）
中華麺 1玉
醤油 大さじ1
白ごまペースト 大さじ2
オーサワ 中華だし 1包（5ｇ）
湯 250ml
大豆ミートの肉味噌風 大さじ2
お好みの野菜（トッピング用）適量
五香粉 1振り
作り方
1. もやし、オクラなどのトッピング用の野菜を茹でておく。
2. 丼に醤油、白ごまペーストを入れておく。
中華だしは250mlのお湯でよく溶かし、中華スープを作っておく。
3. 中華麺を茹でる。 麺が茹で上がる直前に2の器に中華スープを加えてよく混ぜる。
4. 茹で上がった麺を入れ、大豆ミートの肉味噌風と1の野菜をトッピングする。
5. お好みで五香粉を振る。
※こちらのレシピでは、「オーサワの中華だし」を使用しております。
他の鶏がらスープの素などを使う場合は、使用量を加減してください。
おいしくなるコツ
中華だしの素を先にしっかり溶かしておくと、麺を茹でてからの作業がスムーズにできます。
辛いのがお好きな方は仕上げにラー油を加えてお召し上がりください。