オリーブオイル

有機栽培・未濾過 最高級オーガニックオリーブオイル。
完全有機栽培で、農薬・化学肥料は一切使わないのはもちろん、雑草も人の手で取り除き、大変な手間暇をかけて作られています。
収穫後すぐ、伝統的なコールドプレスという製法でその日のうちに絞り、静かに分離させ一番美味しい上澄み部分を集めています。

デプラード オーガニック エキストラバージンオリーブ

SD-DEPRADO-OIL-EP
SD-DEPRADO-OIL-EP

通常の収穫時期より早摘みした有機オリーブを厳選して搾油するのでフレッシュで香り高いオリーブオイルに仕上がります。

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,200(税別)

数量  

「早摘みオリーブオイル」は、

通常の収穫時期より少し早いほんの短い期間に限定して収穫したオリーブの実を、

農園に隣接した搾油工場で搾油し、

オリーブオイルを抽出します。

この素早い搾油によって酸度が0.2%以下、また品質面や味、香りが特にすぐれたオリーブオイルのみが「早摘みオリーブオイル」としてボトリングされます。

 

口当たりが滑らかで芳醇な香り、喉を通るときにピリッとした辛みがする本場のオリーブオイルは、

サラダのドレッシングはもちろんのこと、醤油との相性もよく、和食にもぴったりです。

料理の仕上げに振りかければ一層素材の味を引き立てます。

毎年9月からオリーブの本格的な収穫を前に、

4000ヘクタールあるすべての自社農園からすべてのオリーブの実をサンプリング採取し、

最もすぐれた農園のオリーブの実を、

デプラードブランドのオリーブオイルを作るために使います。

 

デプラード社は1831年にスペインで創業された老舗オリーブオイルメーカーです。

現在はポルトガルにてオーガニックオリーブオイルの生産に力を入れています。

フレッシュで香り高いオリーブオイルは、

肉や魚介、野菜のおいしさを引き立てるので、様々なお料理にご使用ください。

通常の収穫時期より早摘みした有機オリーブを厳選して搾油するのでフレッシュで香り高いオリーブオイルに仕上がります。

容量

229g(250ml)

原産国

ポルトガル

原材料名

有機食用オリーブ油

保存方法

常温、冷暗所にて保存してください。

備考

低温で白濁したり固まったりすることがありますが、品質に変わりはありません。室温で少し置くと戻ります。
開封後はなるべく早めにお召し上がりください。