こんにちは。くらし舎店長の林です。
明日から8月。まだまだ暑い日が続きそうですね。
さて、最近お気に入りのひんやりスイーツがこちら。
虹色レモンシロップとプレーンヨーグルトを混ぜて凍らせるフローズンヨーグルトです。
さっぱりとしたヨーグルトとレモンの爽やかな風味が暑い日にぴったり。
レモンシロップに入っているレモンピールのほろ苦さも良いアクセントになってくれます。
市販のアイスよりも甘さ控えめ、簡単で美味しいので、みなさまもぜひぜひお試しください！
【材料】
プレーンヨーグルト 400g
虹色レモンシロップ 40g
【作り方】
①プレーンヨーグルトに虹色レモンシロップを加えて混ぜ合わせます。
②冷凍可能な容器に入れて冷凍庫で冷やし、1時間おきに取り出して、空気を含ませるようにかき混ぜます。
③3～4時間で全体が固まりすぎない程度に凍ったらでき上りです。
器に盛りつけ、お好みで虹色レモンシロップ（分量外）をかけてお召し上がりください
実家の庭になっていたブルーベリーをジャムにして加えてみました。
他のフルーツをプラスしても美味しいので、お好みのフルーツでお試しくださいね。
