有機栽培・未濾過 最高級オーガニックオリーブオイル
完全有機栽培で、農薬・化学肥料は一切使わないのはもちろん、雑草も人の手で取り除き、大変な手間暇をかけて作られています。
収穫後すぐ、伝統的なコールドプレスという製法でその日のうちに絞り、静かに分離させ一番美味しい上澄み部分を集めています。
希少な”ピコリモン種”を使用
ピコリモン種のオリーブは、従来テーブルオリーブとしてメジャーでした。そのオリーブに目をつけたチャンベルゴ社が「食べるだけではもったいない。ぜひオイルにしたい！」と考え、オーガニック農法で木から育てあげ、やっと実がなり、晴れてオイルとして絞ることができました。その、スペインでもわずかしか収穫できないピコリモン種のオリーブを100％使用したオイルは、フルーティでまろやかなアルベキナ種のオリーブオイルを、さらに上回る風味が味わえます。
しっかりとしたパンチのある味
従来のアルベキナ種のオリーブオイルに比べ、ピコリモン種は、しっかりとしたオリーブの実の美味しさが感じられます。オリーブオイルのちょっとクセのあるパンチの効いた味がお好みの方にはぜひオススメです！
また、料理などによって使い分けるのも良いかと思います。
オリーブオイルはコレステロールゼロ
オリーブオイルはコレステロールゼロ。健康維持の為にも、またマッサージオイルとして美容にも、毎日取り入れることで、体の内側、外側から、キレイをサポートしてくれます。
- スペインアンダルシアCAAEオーガニック認定取得
- JAS輸入業者オーガニック認定取得