こんにちは。くらし舎店長の林です。
先日のブログでもご紹介した野田琺瑯のホワイトシリーズ。
琺瑯の保存容器ってお料理上手な上級者向けという勝手なイメージを持っていたのですが、実際に使ってみたらとっても使いやすい！
ということで、今回はわたくしが自宅で使っているものをご紹介いたします。
一番よく使っているのがレクタングル深型Ｓ（画像 右）。
にんじん一本分のサラダがちょうどぴったり収まります。ちょっとした常備菜の保存に便利なサイズです。
レクタングル深型M（画像 左）は、キャベツのマリネに。紫キャベツ1/４個と玉ねぎ1/２個分を入れるのにいいサイズです。
こちらは味付け卵4個をレクタングル深型Ｓに、きのこのマリネをレクタングル深型Ｍに。
味玉は冷たいままでも美味しいのですが、ほんのり温めていただくとまた格別の美味しさ。
琺瑯は直火にかけられるので、温め直しにも便利です。
乳白色で統一されたホワイトシリーズは、見た目もすっきりキレイ。
今までは同じくらいの容量のガラス保存容器を使っていました。それをこちらに替えてみたら、なぜか冷蔵庫もすっきりしたような。ホワイトの色の効果か、絶妙なサイズ感か。理由はどちらにもありそうです。
常備菜を盛り付けてサラダプレートに。
晩ごはんができる前のちょっとしたおつまみにしたり、パンとスープを添えて朝食にしたり。
常備菜におすすめの「きのこのマリネ」はまた別のブログにてご紹介いたしますね。
塩分や酸に強く、食品のにおいが付きにくく、清潔に使えるというのも琺瑯のいいところ。他のサイズもこれから買い足していこうと思っております。
