オーガニック＆ナチュラルな本物のペーストシリーズ

1980年代に誕生したメ・ド・プロヴァンスは、
フランス南東部プロヴァンスのまさに中心に工場を構えています。
レシピはすべてオーガニック、ナチュラル、本物であること、
そしておいしさにこだわって作られています。

材料をカット、刻む手間が省ける時短調味料

日本で展開するペーストシリーズは、材料をカット・刻む手間が省ける時短調味料。
ペーストなので、ドライのものよりも風味豊かに仕上がります。
プロヴァンスで定番のレシピをご自宅でお楽しみください。

Line Up

■ 有機プロヴァンスハーブペースト

フランス・プロヴァンス地方で常備されている定番ハーブのブレンド。
タイム、ローズマリー、セイボリー、オレガノなどをミックスしています。
肉や魚の臭み消し、香り付けに。また、煮込み料理の深みを増し、スープのアクセントにもなります。

【原材料】
有機食用ひまわり油、有機バジル、有機ローズマリーの葉、有機タイム、有機マジョラムの葉、有機セイボリーの葉、食塩、有機濃縮レモン果汁

【栄養成分（100g当たり）】
熱量332kcal、たんぱく質2.3g、脂質33.3g、炭水化物3.7g、食塩相当量2.7g （推定値）

■ 有機ブラックタプナード

フランス・プロヴァンス地方が発祥のペースト・タプナード。
黒オリーブにケッパー、ガーリック、ハーブなどを加えています。
豊かな風味をお楽しみください。パンに付けたり、野菜や魚介とあえて。
また、パスタソースや料理のソースとしてもお使いいただけます。

【原材料】
有機ブラックオリーブ、有機食用オリーブ油、有機ケッパー、有機濃縮レモン果汁、有機にんにくパウダー、有機ハーブミックス、有機バジル、有機胡椒

【栄養成分（100g当たり）】
熱量350kcal、たんぱく質2g、脂質34g、炭水化物8.4g、食塩相当量3.3g （推定値）

■ 有機ガーリックペースト

フランス産オーガニックのニンニクを、使いやすいペースト状にしました。
そのままバゲットに付けたり、パスタとあえて。
また、肉や魚にぬって焼いたり、料理の下味や隠し味としてもお使いいただけます。

【原材料】
有機にんにく加工品（有機にんにく、有機食用ひまわり油、食塩、有機濃縮レモン果汁）、有機食用ひまわり油

【栄養成分（100g当たり）】
熱量302kcal、たんぱく質1.6g、脂質26.7g、炭水化物13.8g、食塩相当量2.7g （推定値）

■ 有機ハリッサ

ハリッサとは唐辛子を使った辛口のペースト調味料です。
香味野菜やハーブも入っており、料理に香りと味わいをプラスします。
肉や魚のソテーに合わせたり、クスクスなど煮込み料理やスープの味付けにおすすめです。

【原材料】
有機ビート、有機にんじん、有機赤唐辛子、有機食用ひまわり油、食塩、有機にんにく加工品（有機にんにく、有機食用ひまわり油、食塩、有機濃縮レモン果汁）、有機濃縮レモン果汁、有機砂糖、有機キャラウェイシード、有機コリアンダーシード

【栄養成分（100g当たり）】
熱量92kcal、たんぱく質1.3g、脂質5g、炭水化物9g、食塩相当量2.6g （推定値）