オリーブオイル

有機栽培・未濾過 最高級オーガニックオリーブオイル。
完全有機栽培で、農薬・化学肥料は一切使わないのはもちろん、雑草も人の手で取り除き、大変な手間暇をかけて作られています。
収穫後すぐ、伝統的なコールドプレスという製法でその日のうちに絞り、静かに分離させ一番美味しい上澄み部分を集めています。

アシエンダ グスマン社 スペイン オーガニック エクストラバージンオリーブオイル

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オリーブオイルは素材に合わせて選びたい
オリーブの品種ごとの味わいを生かしてお料理をもっと美味しく、楽しく。
アシエンダグスマン社のエクストラバージンオリーブオイルはカラフルな4種類。
素材に合わせて使い分ければいつものお料理がグレードアップします。

ビオミックス

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥1,670(税別)

SOLD OUT

アルベキーナ

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,670(税別)

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オヒブランカ

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,670(税別)

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マンサニージャ

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,670(税別)

数量  

まずはシンプルなバゲットにつけて召し上がってみてください。
それぞれのオイルの個性的な風味が感じられます。

 

アルベキーナ

アルベキーナ種のオリーブを使用。
青リンゴ、バナナ、アーモンドのような風味。草、トマトのようなフレッシュな香りです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・相性のよい食材:白身の魚、鶏肉、デザート、アイスクリーム
お料理の仕上げに使い、フルーティーなフレーバーをお楽しみください。

オヒブランカ

オヒブランカ種のオリーブを使用。
若草、ハーブを思わせる鮮烈な香り。わずかにスパイシーな後味があります。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・相性のよい相性のよい食材:焼き野菜、新鮮な野菜、スープ、クリーム、白身魚。
新鮮な風味が野菜をより爽やかに引き立てます。

 

マンサニージャ

マンサニージャ種のオリーブを使用。
フルーティーなグリーンオリーブの香りと力強い風味。心地よい苦味とピリッとした辛味が特徴です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・用途:牛肉料理
しっかりとした味わいはステーキやローストビーフのソースに最適です。

ビオミックス(3種のブレンド)

アルベキーナ、オヒブランカ、マンサニージャのブレンド。
青りんごやトマトのような香り、程よい辛味。3つの品種の個性がバランス良く調和しています。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・用途:白身の魚、鶏肉。
アシエンダグスマン最高のフレーバーの組み合わせ。いろいろなお料理に。

 

HACIENDA GUZMAN(アシエンダ グスマン)
オーガニック エクストラバージンオリーブオイル

スペイン アンダルシア地方のアシエンダ グスマン社は、自社農場で栽培されたオリーブのみを使用しています。
手摘み後、5~6時間のうちに搾油されたオリーブオイルは、アメリカやイタリア、日本など各国で多くの賞を受賞しています。

サラダにも相性バッチリです。

 

 

徹底した原料管理にこだわりを持つスペインのオリーブオイルメーカー「アシエンダ グスマン社」の自社畑で丁寧に手摘みされたオリーブから作ったオーガニックエクストラバージンオイルです。
異なるオリーブから作られたオイルを料理によって使い分けしませんか?

ビンサイズ

直径 80mm×高さ 175mm

容量

250ml

原産国

スペイン

保存条件

直射日光、高温多湿を避け、涼しい所で保存

備考

・開栓後は冷暗所に保存し、なるべく早めにお使いください。
・低温下でオリーブオイルの成分が白くにごったり、固まりとなることがありますが、ビンをぬるま湯で温めるともとに戻ります。

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