お茶

在来自然農法・農薬不使用茶です。
農薬を一切使わず、肥料は油粕のみ、または無肥料です。
品種は在来種で、昔のままの株仕立て。混在する多様種の茶葉が畑でブレンドされ、まろやかながら味に深みがあります。(在来種はもう日本では3%未満しか残っていない貴重なお茶。改良種である「やぶきた種」にはない、味の広がり、深みがあります。)
春日は茶栽培の歴史760年以上と言われている、歴史の古いお茶。「百薬の長」と言われるお茶にまさにふさわしいお茶です。